FC2ブログ

庭の冬支度~1

11月に入って雨が続いています。
月に1回の草木などの分別ゴミ回収の日の前日にやっと晴れたので
大急ぎで、トマトやキクイモを整理したり
↓で書いていた、朝顔もやっぱり処分してしまいました。
でも立派な蔓はしばらくリースにして楽しむことにしました。

ちょうどその日に頂いた「沖縄スズメウリ」をからませて
写真にとってみました。



左側に2個写っている赤い実のようになっていくそうです。たのしみ~♪



ラズベリーが知らないうちに、結構結実していてびっくりでした。
でも、もうすぐ雪だから、今ある沢山の青い実が熟するのは、無理でしょう。
赤いものだけ集めて、ことし実を付けた枝は切って、株を整理しました。

DSCN2737.jpg

ラズベリーは夏に沢山採れて、ジャムを作ったので、
今回の収穫は、これから酵母をおこしてパンにすることにしました。

ラズベリーの天然酵母パンつくりは夏に実験済みでして、
ほのかにラズベリーの香りもして、なかなか美味しかったもので^^)

DSCN2598.jpg

これは、夏に作ったそのパンです。
全粒粉を使っているので、茶色っぽいのだけど、微妙にラズベリーの赤も
混じった色になりました。

コメントの投稿

非公開コメント

わあ、ラズベリーってこんなに遅くまでなるんですね。
天然酵母のパンを作るって、すごい!
酵母の管理がむずかしくはありませんか?

うさぎさん

なぜだかラズベリー、夏と秋の終わりに2度実をつけるんですよ。
秋には、あんまり気にしていなかったりするので
気がつくと、随分だめにしちゃったりしてます。
天然酵母はかなりおおざっぱで、種も2回くらいで使い切っちゃうんです。
酵母の力がいまいち強くないようなので。
プロフィール

Asa

Author:Asa
仕事は木を彫ったり削ったりして作品を作っていますが
なんでも作ってみるのが好きです。
野犬の子として保護され2019年2月生後約五ヶ月でうちの子に
なったmix犬ハノンとうちの絶対的お嬢、トラ猫りんと暮らしています。
もふもふ犬ポンは空からのオブザーバーになりました。

制作関係ブログ(2020年1月よりこちらのブログと統合しました。)  制作のぉと
homepage atelierAsa

最近の記事
最新コメント
リンク
カテゴリー
ブログ内検索
カレンダー
01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
月別アーカイブ